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アーティチョーク

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◆用語集

　● お花の辞典　－アーティチョーク－ ●

アーティチョーク

アーティチョークには、食用と観賞用があるので購入する際は目的に合わせて入手しましょう。生育適温は約18℃です。寒さに弱く、8℃以下になると生育が止まり、2℃を下回ると枯れてしまうので注意が必要です。蕾は4ｃｍ程で食用になります。食用の食べ方としては、直径12～15cmになる花の蕾を切り取り、鱗状になっている先端をハサミで切ってから、熱湯で３０分ほど茹でます。茹であがったら鱗片を一枚ずつはがし、基部の部分を食べることができます。アーティチョークは別名「チョウセンアザミ」とも呼ばれます。
花言葉・傷つく恋

　● お花の辞典　－ア－ ●

アキノキリンソウ	アリストロキア
アメリカフヨウ	アスター
アンゲロニア	アゲラタム
アイスランドポピー	アイリス
アスティルベ	アサガオ
アグロステンマ	アスペルラ
アガパンツス	アーティチョーク
アストランティア	アカシア
アジサイ	アッツザクラ
アナキクルス	アスクレピアス
アセビ	アナナス
アブチロン	アネモネ
アフェランドラ	アマリリス
アメリカデイコ	アラマンダ
アリウム	アルストロメリア
アルメリア	アンズ
アンスリウム

　●　目次　●

ア　イ　ウ　エ　オ	カ　キ　ク　ケ　コ	サ　シ　ス　セ　ソ	タ　チ　ツ　テ　ト
ナ　ニ　ヌ　ネ　ノ	ハ　ヒ　フ　ヘ　ホ	マ　ミ　ム　メ　モ	ヤ　　ユ　　ヨ
ラ　リ　ル　レ　ロ	ワ

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